ワカメ入りベジタブルサラダ✱

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

わかめなどの海藻類には、体内の塩分を排泄する働きがあり、血糖値や血圧を気にしている方におすすめの食べ物です
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

ワカメ入りベジタブルサラダ✱

わかめなどの海藻類には、体内の塩分を排泄する働きがあり、血糖値や血圧を気にしている方におすすめの食べ物です
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材料

1人分
  1. 乾燥わかめ 1g
  2. かいわれ大根 3g
  3. きゅうり 20g
  4. トマト 30g
  5. ノンオイルドレッシング青じそ 5g
  6. 添え野菜
  7. サラダ菜 3g

作り方

  1. 1

    かいわれ大根は根を切り、胡瓜は小口切り、トマトは角切りにする

  2. 2

    乾燥わかめは、水で戻し、水分をよく絞り、①の野菜と混ぜ合わせる

  3. 3

    ノンオイルドレッシング青じそを②の全体にからませる

  4. 4

    お皿にサラダ菜をのせ、③を盛り付ける

コツ・ポイント

さっぱり食べられる1品です。

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富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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