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♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡
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♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡-レシピのメイン写真

♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

お酢の入った栄養たっぷりのピリ辛のスーランタンスープです！体が温まります！
このレシピの生い立ち
酢が苦手な娘も このスープは喜んで食べます。寒い日や風邪気味の時など とても温まります！おすすめします！

お酢の入った栄養たっぷりのピリ辛のスーランタンスープです！体が温まります！
このレシピの生い立ち
酢が苦手な娘も このスープは喜んで食べます。寒い日や風邪気味の時など とても温まります！おすすめします！

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♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

お酢の入った栄養たっぷりのピリ辛のスーランタンスープです！体が温まります！
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酢が苦手な娘も このスープは喜んで食べます。寒い日や風邪気味の時など とても温まります！おすすめします！

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • しいたけ 4個
  • えのき 1/2袋
  • ●水 800ml
  • ●鶏がらスープの素 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●塩 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 酢 大さじ3
  • ごま油 小さじ1
  • 白こしょう 少々
  • ラー油 適量
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は1㎝角の拍子切りに、しいたけは薄切り、えのきは3㎝幅に切っておく

    • ♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に●の材料を全て入れ中火にかけて沸騰したら1を入れ弱火にする

    • ♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡作り方2写真
  3. 3

    きのこに火が通ったら水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせる

    • ♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を回しかける

    • ♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡作り方4写真
  5. 5

    酢、白こしょう、ごま油を入れて完成

    • ♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡作り方5写真
  6. 6

    食べる時にラー油を垂らし、小ネギを散らす

    • ♡豆腐とキノコのピリ辛スープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

塩加減は好みで調整して下さい。水溶き片栗粉は様子を見ながら加減して下さい。豆腐は水切りしなくてOKです。

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
2018/09/25 09:42に公開
料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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このレシピのキーワード

スープ えのき しいたけ 卵 こねぎ 豆腐

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