冷凍ご飯、冷ご飯はレンジで温めておく。
卵をとく。

フライパンを熱し、バター(分量外)を溶かす。

２に卵を入れ、炒り卵をつくる。トロトロくらいでお皿に取り出しておく。

フライパンにもう一度バターをとかし、ご飯を炒める。全体にバターが絡まったら調味料を入れて味付ける。(強火)

４に炒めておいた卵を入れて、ご飯となじませる。(強火)

フライパンに醤油を回し入れ(ご飯にかけない)、全体を混ぜて出来上がり。

※バターと書いてありますが、ウチではマーガリン使用してます。

ウチではこれにハムを入れたり、パセリをふりかけたりします。

卵を入れずにハムだけにして、オムライスにしても美味しいです。