とっても簡単♪大根とにんじんのなます

Name: とっても簡単♪大根とにんじんの なます
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10センチ; にんじん 3/4本; 塩 小さじ1; ☆砂糖 大さじ4; ☆酢 大さじ4; 乾燥唐辛子 (鷹の爪でもOK) 2本

yukasuke39 @cook_40208615

切って、絞って、漬けるだけ♪すぐ簡単♪
このレシピの生い立ち
彩りが綺麗なので、和食を作るときに大活躍な簡単レシピです♪

とっても簡単♪大根とにんじんのなます

yukasuke39 @cook_40208615

切って、絞って、漬けるだけ♪すぐ簡単♪
このレシピの生い立ち
彩りが綺麗なので、和食を作るときに大活躍な簡単レシピです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

大根 10センチ
にんじん 3/4本
塩小さじ1
☆砂糖大さじ4
☆酢大さじ4
乾燥唐辛子 (鷹の爪でもOK) 2本

保存済み

レシピを保存

作り方

1
大根、にんじんをピーラーで細切りにする。塩をもみこみ 10分置く。
2

大根、にんじんを水で洗い、水気を切る。キッチンペーパーを使い、絞るようにしてしっかり水気を取り除く。
3
砂糖と酢を混ぜあわせる。半分に斜め切りし、種を取った乾燥とうがらしを入れる。2 の大根とにんじんを加えて混ぜる。
4
冷蔵庫で休ませて、時々混ぜて下さい。盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩をふることで大根とにんじんから水分が出ます。絞ることで、お酢を含みやすくなるので、短い時間でシッカリ味がつきます。甘めのレシピなので、サッパリがお好きな方は、お砂糖を控えてみて下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yukasuke39 @cook_40208615

2013/09/17 13:44に公開

美味しいものが大好きアラサー女子です♪簡単＆華やかなレパートリーを増やしていきたいです。よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

なます大根にんじんトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

とっても簡単♪大根とにんじんの なます

とっても簡単♪大根とにんじんの なます

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

とっても簡単♪大根とにんじんのなます

とっても簡単♪大根とにんじんのなます