お手軽♪小豆缶で、水ようかん
umemodoki @cook_40037736
茹で小豆を使って、簡単に水ようかんを作りました♪
軟らか仕上げで美味しいです^_^;
このレシピの生い立ち
小豆缶消費に、暑いので水ようかんにしました。
お手軽♪小豆缶で、水ようかん
茹で小豆を使って、簡単に水ようかんを作りました♪
軟らか仕上げで美味しいです^_^;
このレシピの生い立ち
小豆缶消費に、暑いので水ようかんにしました。
作り方
- 1
寒天は洗って汚れを取り、30分位水に浸けて戻す。
水気を絞って鍋に入れ、水を注ぐ。 - 2
中火にかけ、寒天が溶けたら、砂糖を加える。滑らかに仕上げる為、茶漉しを通してボールに一旦あける。
- 3
➁を鍋に戻す。茹で小豆を加えて火にかけ、小豆が混ざったら、容器に等分に注ぐ。 粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
➁の手順で、裏ごしが面倒なら省いてもOKです。
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