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オリエンタルスロー-レシピのメイン写真

オリエンタルスロー

Honzie
Honzie @cook_40052936

白菜でオリエンタルスローを作りました。香菜の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつものコールスローと違ったものが食べたくなり、冷蔵庫にあった野菜をきざんで、香味野菜たっぷりのしょう油味のドレッシングであえて見ました。

白菜でオリエンタルスローを作りました。香菜の香りが食欲をそそります。
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いつものコールスローと違ったものが食べたくなり、冷蔵庫にあった野菜をきざんで、香味野菜たっぷりのしょう油味のドレッシングであえて見ました。

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Honzie
Honzie @cook_40052936

白菜でオリエンタルスローを作りました。香菜の香りが食欲をそそります。
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いつものコールスローと違ったものが食べたくなり、冷蔵庫にあった野菜をきざんで、香味野菜たっぷりのしょう油味のドレッシングであえて見ました。

白菜でオリエンタルスローを作りました。香菜の香りが食欲をそそります。
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いつものコールスローと違ったものが食べたくなり、冷蔵庫にあった野菜をきざんで、香味野菜たっぷりのしょう油味のドレッシングであえて見ました。

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材料

  • 白菜 約5枚
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本
  • 甘唐辛子 1本
  • セロリ 1本
  • ドレッシング
  • 香菜 1/4束
  • ネギ 3センチ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 辣油 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜は千切りし、水気を切っておく

  2. 2

    人参だけ塩をふって、しんなりしたら、水気をしぼっておく

  3. 3

    ドレッシングの調味料、きざんだ香菜、ネギをボールに入れて混ぜる

  4. 4

    1と2の野菜にあえて、味を調整していただきます

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は、ドレッシングにハラペーニョや辣油をたしても、美味しいです。

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Honzie
Honzie @cook_40052936
2013/09/06 02:58に公開
主人と主人の母と3匹のシャム猫達(シール、ライラック、チョコレートポイント)と砂漠で暮らしています。毎日の食事のマンネリ化を防ぐため、ごはん日記を利用しております。受け継がれた我が家にある沢山の料理の本、レシピファイル、テレビの料理番組、お教室に通うなどして、お料理のアイデアを得ております。レシピをルースガイドラインとして使用し、家族や友人ために、私なりにアレンジして作っております。
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このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 セロリ にんじん キュウリ コリアンダー トウガラシ

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