おいしく焼ける簡単♪餃子
☆祝☆2013・12・3話題入り
何個でもどんな具材でも簡単においしく焼けます。難しくないので是非お試しください！
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってる安い餃子の裏に書いてあった焼き方をちょっとアレンジしたものです。
もう10年程この焼き方で失敗なしです♪
おいしく焼ける簡単♪餃子
☆祝☆2013・12・3話題入り
何個でもどんな具材でも簡単においしく焼けます。難しくないので是非お試しください！
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってる安い餃子の裏に書いてあった焼き方をちょっとアレンジしたものです。
もう10年程この焼き方で失敗なしです♪
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮を冷蔵庫から出す
野菜はみじん切りにする
キャベツだけレンジで２分程加熱、しんなりとさせる - 2
ひき肉＋野菜＋調味料を混ぜ合わせる
-
- 3
餃子の皮で具材を包む
(まな板に数枚並べてから包むと効率的☆) -
- 4
餃子の裏に片栗粉をつけてからバットに並べる
(バットの端に片栗粉を出しておくと便利☆) -
- 5
サラダ油を入れてフライパンを温める(中火で大丈夫♪)
餃子を並べて焼き色をつける -
- 6
フライパンのふたを用意する
- 7
フライパンのふちから、餃子の半分位まで水を一気に入れてふたをする
☆ばちばちとびますが…ビビらずにふたをします -
- 8
ふたをしたら少しフライパンを揺すりくっつかないようにします
- 9
水分がなくなってきたらふたを取り、水気がなくなるのを見守る(^^)
ごま油を回し入れ、ぱちぱちいい始めるのを待つ - 10
ちょっと焦げるいいにおいがしてきたら火を止めて 出来上がり♪
- 11
☆ホットプレートでも同じ方法で焼くことができます♪たっぷり作って餃子パーティーはいかがですか(^^)v
-
- 12
2013年12月3日話題入りしました
頂いたレポに感謝いたします(o^−^o)今日も食卓に母ちゃんの味を♪
コツ・ポイント
焼いてる時は『焦らないビビらない触らない』
が大事かなと思います
水は多すぎではないので大丈夫です(^^)v
耳と鼻もきかせて焼くとパリパリカリカリはもうすぐそこ！！
公開から６日で『簡単餃子』トップ10入りしました！ありがとうございます
つくれぽ
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