玉ねぎをみじん切りに切る。そのあとに、玉ねぎ、合挽き肉と調味料（塩胡椒、クミンシード）をまぜる。

ピーマンは、半分に切って種を取る。内側に小麦粉を着ける。

ピーマンに、１のお肉を詰めて、小麦粉をつけておく。

油をフライパンに敷いて、お肉の面を下にして焼いていく。

両面に焼き色をつけて、醤油、みりん、砂糖でからめる。焦げないように火を消してもいい。