ほうれん草の鮮やかな緑色とたくあんの黄色がとてもキレイな簡単和え物なのでお弁当の彩りに最高です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少し残ったたくあんがあり、何か料理に使えないかと考えて作りました。作ってみたら思った以上に彩りがキレイですぐにお弁当用に取り分けておきました♪