鮭は塩と酒を軽く全体にふっておく。にんじん、長ねぎ、ぶなしめじは食べやすい大きさに切る。

クッキングシートを広げ、鮭を真ん中に置き上ににんじん、長ねぎ、ぶなしめじをのせ、Aをふりかける。

2のシートをキャンディ包みし、電子レンジで4～5分程度加熱する。食べる際にすだちを絞ってください。