抹茶アイス

ベジノエ
ベジノエ @cook_40076696

最中を敷いてきなことあんこを添えて和風に♪
このレシピの生い立ち
アイスクリーマーを購入したので色々と試しています

抹茶アイス

最中を敷いてきなことあんこを添えて和風に♪
このレシピの生い立ち
アイスクリーマーを購入したので色々と試しています

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材料

4人分
  1. 生クリーム 100~120g
  2. グラニュー糖 40~50g
  3. 岩塩 ほんの少し
  4. 抹茶(好みのもの) 5g
  5. 牛乳 300g

作り方

  1. 1

    ブラウンのハンドブレンダーを使用しています 
    付属の容器に生クリームとグラニュー糖を入れ8分たてに

  2. 2

    普通にボールと泡立て器でも勿論出来ます

  3. 3

    1に牛乳、塩、抹茶をいれて混ぜる

  4. 4

    アイスクリーマーに入れてスイッチを入れ冷凍庫へ

  5. 5

    アイスクリーマーがない人は容器に入れて数時間ごとにスプーンでかきませて作ってください

  6. 6

    出来あがったら家にあるもので工夫してお店風に♪
    今回は最中の皮ときなことあんこで和風デザートに

コツ・ポイント

アイスクリーマーによって舌ざわりが変わるかと思いますがナショナルのはちょっとシャーベットっぽくなります

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ベジノエ
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ローフードマイスター、野菜ソムリエ、フードコーディネーターです東京大田区の自宅でローフード講座を開催しています。ブログもやっています。是非覗いて下さいね♪ http://yaplog.jp/vegeraw110/
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