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土鍋で炊く！ふっくらご飯
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土鍋で炊く！ふっくらご飯-レシピのメイン写真

土鍋で炊く！ふっくらご飯

aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110

土鍋でふっくらご飯が炊けちゃいます！
お焦げもできて美味しいです♪*
このレシピの生い立ち
土鍋ご飯が最近流行っているとインターネットで見て…私も挑戦してみました！

土鍋でふっくらご飯が炊けちゃいます！
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土鍋でふっくらご飯が炊けちゃいます！
お焦げもできて美味しいです♪*
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材料

2合
  • 白米 2合
  • 水 300g
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作り方

  1. 1

    土鍋に白米を入れ、水で1度さっと流す

  2. 2

    30秒×2回洗う

  3. 3

    ***水に浸けて30min***
    ※冬場は60min

    • 土鍋で炊く！ふっくらご飯作り方3写真
  4. 4

    白米をザルにあげて水をよくきる

  5. 5

    土鍋に白米を入れ、水を300g入れる

  6. 6

    15min火にかける。
    最初は強火→沸騰したら弱火にする
    ※蓋は絶対に開けない！

    • 土鍋で炊く！ふっくらご飯作り方6写真
  7. 7

    ***火を止めて15min***
    ※土鍋の上から布巾等を2枚ほどかけると良い

  8. 8

    ☆完成☆

コツ・ポイント

沸騰したらすぐに弱火に。水が吹き出てしまうので。。

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aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110
2015/09/27 16:04に公開
一人暮らしをはじめて4年目突入〜♪作ったレシピを忘れないために、記録していきたいと思います!(^^)!お菓子作り大好き♡美味しい料理も作れるように日々頑張り中(oﾟ▽ﾟ)o
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ご飯

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