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サフランGOPAN-レシピのメイン写真

サフランGOPAN

おっしょさん
おっしょさん @osshosan

カレーのお供！ナンとサフランライスの合体
GOPANじゃなきゃ作れない～♥
このレシピの生い立ち
米パンを初めて食べた時、カレーに合う「ナン＆サフランライス」ピン！ときました。
GOPANならでは思いついたレシピです。

カレーのお供！ナンとサフランライスの合体
GOPANじゃなきゃ作れない～♥
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米パンを初めて食べた時、カレーに合う「ナン＆サフランライス」ピン！ときました。
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GOPANじゃなきゃ作れない～♥
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米パンを初めて食べた時、カレーに合う「ナン＆サフランライス」ピン！ときました。
GOPANならでは思いついたレシピです。

カレーのお供！ナンとサフランライスの合体
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材料

ＧＯＰＡＮ1斤
  • ★サフラン 一つまみ
  • ★お湯 大さじ2～3
  • お米 220ｇ
  • お水＋サフラン水＋米で 420ｇ
  • 砂糖 16ｇ
  • 塩 4ｇ
  • ショートニング 10ｇ
  • 小麦グルテン 50ｇ
  • インスタントイースト 3ｇ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にサフランとお湯を入れ30分程度色出ししサフラン水を作ります

    • サフランGOPAN作り方1写真
  2. 2

    洗米した米にサフラン水と水を入れ420ｇにしゴパンにセット、米パンコースでスタートします

    • サフランGOPAN作り方2写真
  3. 3

    発酵完了です

    • サフランGOPAN作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりです
    焼色を淡コースにしています。

    • サフランGOPAN作り方4写真
  5. 5

    ふっかふっか～♥
    カレーにも合うしシーフードと合わせてパエリアゴパンもおしゃれ！

    • サフランGOPAN作り方5写真
  6. 6

    残りカレーとチーズをのせトースターで焼カレーパンがお勧めです

    • サフランGOPAN作り方6写真
  7. 7

    2011.1.26日記に裏技を紹介しています

コツ・ポイント

サフランの量はサフランライスを2合のご飯で炊くのと同じ程度の量で作っています。

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おっしょさん
おっしょさん @osshosan
2011/01/26 06:53に公開
自分に無い発想のレシピを見つけつくれぽするのが楽しみ調理道具やキッチン雑貨好きな大阪のオバちゃんです。おっしょさん＝高校生時代のあだ名です。
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このレシピのキーワード

サフラン 小麦 米

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