ズッキーニと椎茸のニンニク醤油炒め

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

常備しているニンニク醤油で、パパッと作りました♪
ズッキーニの食感と椎茸の旨味を堪能下さい!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、簡単なレシピを・・・

ズッキーニと椎茸のニンニク醤油炒め

常備しているニンニク醤油で、パパッと作りました♪
ズッキーニの食感と椎茸の旨味を堪能下さい!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、簡単なレシピを・・・

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材料

2人分
  1. ズッキーニ(中) 1本
  2. 椎茸 7~8枚
  3. ニンニク醤油(レシピID:17987291 ) 大さじ1と1/2
  4. 針生姜 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニの両面を焼く。

  2. 2

    半分に切った椎茸を加え、炒め合わせる。

  3. 3

    ニンニク醤油を加え、絡めながら炒める。
    お皿に盛り、針生姜を天盛りする。

  4. 4

コツ・ポイント

ニンニク醤油の代わりに、すりおろしニンニク+醤油でもOKです。この場合、先にニンニクを炒めて香りを出してから、ズッキーニと椎茸を入れて下さいね。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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