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おとうさん喜ぶ!ズボラ塩麹柚子胡椒唐揚げ
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おとうさん喜ぶ!ズボラ塩麹柚子胡椒唐揚げ-レシピのメイン写真

おとうさん喜ぶ!ズボラ塩麹柚子胡椒唐揚げ

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

カテゴリー掲載★ビールに合う!材料も行程も洗い物も少ない!ズボラ料理!
レモン香るピリ辛ジューシー骨付き唐揚げ★
このレシピの生い立ち
母の作る塩こうじ鶏が美味しいので、教えてもらい改良しました。ハナマルキのホームページの唐揚げも参考にしました。

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材料

2〜3人分
  • 鶏手羽元 400〜500
  • 塩こうじレモン 大さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元を袋にいれます

    • おとうさん喜ぶ!ズボラ塩麹柚子胡椒唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    袋に塩こうじレモンと柚子胡椒を入れて全体に行き渡るように揉みます。1時間以上冷蔵庫で休ませます

  3. 3

    袋を膨らませて片栗粉を入れて振って全体に粉が付くようにする

  4. 4

    ノンフライヤーを180度5分予熱し、12〜3分加熱します。(油で揚げてもOK)

  5. 5

    ※写真はノンフライヤー13分放置したものです。焼き色がついて美味しかったですよ〜★

    • おとうさん喜ぶ!ズボラ塩麹柚子胡椒唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    15.10.16★カテゴリー掲載ありがとうございます★
    15.11.19写真変更〜

コツ・ポイント

袋の空気を抜いて、塩こうじにしっかりと漬け込むことです。
私はノンフライヤーに入れたら放置してますが、焦げやすいので気になる方は8分で裏返しても。
柚子胡椒は苦手でしたら無しでもOK

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しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171
2015/09/24 11:17に公開
2018年3月に第二子を出産。朝はご飯と納豆、味噌汁があればよかったですが、長女の幼児食始まってからパン食へ移行してきてます。主人は超ゆるゆるゆる低糖質ダイエット中。パンはハード系がもともと好きですが、最近はもっぱらふわふわパンがお好き♪塩麹、甘酒、雑穀などが好きです。朝食中心のブログです。皆さんのパンやお菓子、朝食、お弁当のブログを見るのが楽しみです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 レモン 手羽元

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