豚肉のスタミナパワー炒め☆
Barocanmom @cook_40080013
ゴマが香る生姜焼きベースなので簡単、ボリューム満点！今こそパワーを付けたい人の為のメニューです☆
このレシピの生い立ち
大好物の生姜焼き、でももっとボリュームとパワーが欲しいので考えました☆仕事が忙しく問題続きでめちゃくちゃ凹んでたので(@_@
夏の疲れも仕事の疲れも色んな疲れも吹っ飛ばします！
豚肉のスタミナパワー炒め☆
ゴマが香る生姜焼きベースなので簡単、ボリューム満点！今こそパワーを付けたい人の為のメニューです☆
このレシピの生い立ち
大好物の生姜焼き、でももっとボリュームとパワーが欲しいので考えました☆仕事が忙しく問題続きでめちゃくちゃ凹んでたので(@_@
夏の疲れも仕事の疲れも色んな疲れも吹っ飛ばします！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をボウルに入れすりおろした生姜、にんにく、酒、醤油を入れ混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫に入れ30分ほど漬け込む。
-
- 2
もやしはさっと洗って水気を切っておく。
- 3
万能ネギは小口切りに。結構な量を入れちゃいます。
-
- 4
ゴマもすりおろして準備完了！
-
- 5
フライパンにごま油大２、赤唐辛子を入れて火を付け漬け汁ごと豚肉を炒める。（強火）肉に火が十分に通ったらここから速攻！
- 6
中火にしもやしを入れさっと炒め（3～４0秒）万能ネギを半分入れさっと混ぜ合わせすりごまも入れさっと混ぜ合わせる。
- 7
最後に万能ネギの残り半分を入れさっと混ぜ合わせ火を止めて完成！
-
- 8
ご意見番の主人によるともやしの代わりにキャベツも合いそうとの事。次回はキャベツで。
コツ・ポイント
味付けは生姜焼きの下味をそのまま利用するだけだからコツなんて有りません！
もやしはさっと炒める程度。火を入れ過ぎるとしんなりしすぎちゃいます。万能ネギは1/2束なのでこんなに？と思うけどあっという間にしんなりしちゃうのでガッツリ入れて下さい
つくれぽ
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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