バット(なければボール)に卵、豆乳、砂糖、シナモンを入れ、食パンを表裏1分ずつ浸ける。

卵液が食パンに染み込んだら、フライパンにバターを熱し、弱火〜中火で表裏2分ずつくらい焼く。

焦げ目が付くか付かないかくらいでお皿に盛る。子供用には細かく(16個に)切って盛り付ける。