野菜たっぷり✿春雨の甘辛炒め✿
fuminko☆ @cook_40039514
春雨と干ししいたけを戻してたっぷりの野菜と炒めて甘辛くするだけです☆
ごま油で炒めるので香りもいいですヨ✿
このレシピの生い立ち
父が作ってくれた春雨炒めは私の大好物です☆
父の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
袋の指示通りに春雨を戻す
干ししいたけも戻す
椎茸の戻し汁はダシで使うので捨てないで下さいね - 2
人参・玉葱・戻した干し椎茸を薄く切る。
戻した春雨の水をきっておく。 - 3
熱したフライパンにごま油をいれる
人参と玉葱をしんなりするまで炒める
しんなりしたら干し椎茸と春雨を炒める - 4
干し椎茸の戻し汁をいれて、調味料を全部いれて煮立たせる。
蓋をして弱火で5分煮て完成！ - 5
甘辛いのが好きな人は、中火で水分を逃がす感じで炒め混ぜてください。
濃い～のができます♡ - 6
こってりが好きな人は仕上げにごま油をフライパンのふちにタラっと流してまぜて仕上げるとこってりウマ～♡
コツ・ポイント
味のﾎﾟｲﾝﾄは『干ししいたけ』を使うことです！
干ししいたけの独特のコクがでて美味しいです♡
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beroneete
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