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ごぼう天と大根のさっと煮
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ごぼう天と大根のさっと煮-レシピのメイン写真

ごぼう天と大根のさっと煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ごぼう天の美味しいだしが大根に染み込んでる煮ものです。小さく切っているので、食べやすいし、時間も短縮できます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
月曜日の半額市で安いごぼう天を買い、水曜日に1本98円の大根を買ったから。

ごぼう天の美味しいだしが大根に染み込んでる煮ものです。小さく切っているので、食べやすいし、時間も短縮できます(^o^)♪
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ごぼう天と大根のさっと煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ごぼう天の美味しいだしが大根に染み込んでる煮ものです。小さく切っているので、食べやすいし、時間も短縮できます(^o^)♪
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ごぼう天の美味しいだしが大根に染み込んでる煮ものです。小さく切っているので、食べやすいし、時間も短縮できます(^o^)♪
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材料

4人分
  • ごぼう天 3本
  • 大根 1/4本
  • 水 300ml
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1・2/3~2
  • 青ねぎ 1/2本
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作り方

  1. 1

    ごぼう天は1cm幅に切る。大根は2cm角に切る。青ねぎを小口切りにする。鍋に水を入れて大根が透き通るまで煮る。

    • ごぼう天と大根のさっと煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料全部入れて火にかけてごぼう天を入れる。中弱火でおとしぶたをして10分煮る。

    • ごぼう天と大根のさっと煮作り方2写真
  3. 3

    器に盛って、青ねぎを散らして出来上がり♪

    • ごぼう天と大根のさっと煮作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼう天以外に、野菜天などの天ぷら等、がんもどきでも美味しいですよ。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/08/15 17:15に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう天 大根 酒 青ネギ

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