玉ねぎをみじん切りにします。☆を混ぜておきます。(※味噌をちゃんと溶かしきってください)

温めたフライパンに油をひかないで、中火で玉ねぎを炒めます。

軽く炒めたらしょうがと挽き肉をいれ、挽き肉の色が変わるまで炒めます。

合わせ味噌が馴染んだらここで豆板醤を加えます。