しっかりとした味なのでご飯がすすみます。このレシピの生い立ち子供の頃から大好物でした。
しょうが→すりおろすにんにく→スライス
深めのフライパンにサラダ油を引き手羽元を焼く。焼き目がついたらにんにくを足してからめる。
*の調味料とひたひたになるよう水を入れて強火で煮る。（焦げないように注意）
煮汁がとろとろになったら肉にからめて完成。
煮汁が半分になった頃、5cm程度に切ったネギを一緒に煮ても美味しいです。
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