フライパンにバターを敷いて、鮭、切った具材をおいて焼く（鮭、周りにキャベツ、えのき、最後に満遍なくもやし）

素早く調味料（砂糖、酒、しょうゆ、みりん、みそ）を混ぜたものを満遍なく加え蓋をしめ中火で蒸し焼きにする。

野菜が煮えたら完成です。