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簡単肉味噌☆
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簡単肉味噌☆-レシピのメイン写真

簡単肉味噌☆

もっさいさん
もっさいさん @cook_40199953

肉味噌は保存しとくと楽ですよー!
このレシピの生い立ち
肉味噌をたくさん作って保存してます。
何もないときはこれをごはんにかけて食べたりもしちゃってます。

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何もないときはこれをごはんにかけて食べたりもしちゃってます。

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何もないときはこれをごはんにかけて食べたりもしちゃってます。

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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • 長ネギ(あれば) 1/2本
  • 砂糖 大2
  • 味噌 大2
  • 酒 大1
  • 醤油 小1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 水 50cc
  • ニンニク 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 一味 お好みで
  • ねぎ お好みで
  • ごま油・サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    肉味噌を作ります。
    サラダ油を適量熱し、みじん切りしたニンニク・しょうが・長ネギをかおりが出るまで弱火で炒めます。

  2. 2

    豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒め、調味料全ていれます。

  3. 3

    水分がなくなるまで炒めて完成です!

  4. 4

    肉味噌は冷蔵庫で約5日間程度保存できます。
    余った肉味噌で・・・ゴーヤ肉味噌炒め☞

    • 簡単肉味噌☆作り方4写真

コツ・ポイント

肉味噌は水分がなくなるまで炒めてください。
野菜と炒めても美味しいです。

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もっさいさん
もっさいさん @cook_40199953
2013/09/19 09:44に公開
おいしいものをつくりた~い
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが 長ネギ

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