簡単(^ω^)キャラメルのムース
キャラメルって意外と簡単にできます(^ω^)
このレシピの生い立ち
キャラメルのお菓子が すきなので(^ω^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを細かく砕きマーガリンと混ぜます。
袋に入れて 揉むと楽です。
セルクルの底にラップしてビスケットを敷きます -
- 2
砂糖を鍋に入れる。
別の鍋に ○の生クリームと水を入れる。
それぞれ火にかけます。 -
- 3
生クリームは沸騰寸前で極弱火にしておき
砂糖は薄茶色になったら 火から下ろして 生クリームを少しずつ加え混ぜます※ -
- 4
★のお湯40ccに ゼラチンを溶かしたら
３と混ぜ合わせます - 5
6分立てにした●の生クリームを４と合わせよく混ぜます。
-
- 6
１のセルクルに流しいれ 冷蔵庫で冷やし固めます。
１時間ほどで 出来上がりです(^ω^) -
- 7
かぼちゃのムースと合わせてみました♪
ID:18959811 -
コツ・ポイント
※行程3で 生クリームを加えると ブクブクっと吹き上がるので注意してください。
型から抜くときは ビニル袋で包んで 数秒間 お湯につけてください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959937
