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梨のキャラメルケーキ(*´˘`*)
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梨のキャラメルケーキ(*´˘`*)-レシピのメイン写真

梨のキャラメルケーキ(*´˘`*)

cooking_mn
cooking_mn @cook_40063598

生地がしっかりしているので、プレゼントとしても最適です!!
このレシピの生い立ち
買った梨があまり美味しくなかったので、作ってみました♪

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材料

18㎝型
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 卵 2こ
  • さとう 30g
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 15g
  • ☆梨 1こ
  • ☆グラニュー糖 30g
  • ☆メープルシロップ 小1
  • ☆バター 10g
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。型にクッキングシートをはめておく。

  2. 2

    梨はスライスにしたものと細かく刻んだものを作る。鍋にグラニュー糖とメープルシロップをいれ、少し色がかわるまで火にかける。

  3. 3

    2に梨をいれ、バターも入れる。水気がなくなるまで煮詰める。完成したスライスした梨を型の底に並べる!!

  4. 4

    卵、さとうを白くもったりするまで混ぜる。そこにサラダ油をいれ、しっかり混ぜる。そして、小麦粉とベーキングパウダーを入れる

  5. 5

    ある程度混ぜたら、キャラメル梨と牛乳をいれさっくり混ぜる。型に流し込み、軽く空気をぬく。

  6. 6

    170℃で25分くらい焼いたら完成!粗熱がとれたら空気を抜きラップをして、冷蔵庫で冷ます。

コツ・ポイント

オーブンの時間は目安ですので、注意しながら焼いてください。

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cooking_mn
cooking_mn @cook_40063598
2013/09/04 12:37に公開
社会人!調理師免許・フードコーディネーター3級取得
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このレシピのキーワード

ケーキ キャラメル バター 牛乳 卵 梨 メープルシロップ 小麦粉

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