ほっこり♡さつまいもご飯

Name: ほっこり♡さつまいもご飯
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも １本（200〜250g）; 米 ２と2/3合; 餅米 1/3合; みりん 大さじ１; 塩 ひとつまみ; 黒ごま 適宜

liarra @cook_40050650

ご米に塩はひとつまみだけ。いつもおかずが沢山あるので塩分控えめです。しっかり味を付けたい人は小さじ1/2くらい入れてね。
このレシピの生い立ち
炊飯機でちゃちゃっと♪秋の味覚のさつまいもご飯をつくりました。どちらかというとぱらっとした仕上がりです。

ほっこり♡さつまいもご飯

liarra @cook_40050650

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材料

3合分

さつまいも１本（200〜250g）
米２と2/3合
餅米 1/3合
みりん大さじ１
塩ひとつまみ
黒ごま適宜

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作り方

1

さつまいもは皮を厚めにむいて、1.5センチ角くらいに切って水につけて灰汁抜きをする。
2

米と餅米を水で洗って炊飯機に入れる。そこにみりんを入れて、水をすし飯ラインの１ミリ下になるくらいに水を入れる。
3

30分以上置いてからスイッチを入れる。
4

炊けたら混ぜて、（ちょっとお芋をくずして）器に盛り、黒ごまをふる。

コツ・ポイント

固めのご飯が好きなのでいつもこのように炊いています。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2013/09/16 10:28に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋もち米米

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