さっぱり、かぼすで生ハムにぎり

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かぼすでさっぱりいただけます
このレシピの生い立ち
生ハムをさっぱり和風に食べようと思って

さっぱり、かぼすで生ハムにぎり

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材料

2人分
  1. 生ハム ４０ｇ
  2. 木綿豆腐 １５０ｇ
  3. きゅうり 適量
  4. かぼす １個
  5. しょうゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りをし、にぎり寿司の大きさくらいに切っておく

  2. 2

    キュウリはピーラーで薄くスライスし塩（分量外）をふり少ししんなりさせる

  3. 3

    かぼすは飾り用少々を残し絞って、しょうゆと合わせておく

  4. 4

    １の豆腐に生ハムを巻き、次に２のきゅうりをまいて飾り用のかぼすをのせて出来上がり

  5. 5

    ３のかぼすしょうゆをつけていただく

コツ・ポイント

にぎり寿司のような感じで食べるので木綿豆腐の方が良いです
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