といた卵とご飯をよく混ぜ合わせて、卵ご飯を作っておく。

具材は適当な大きさに切る。

ごま油を引いて熱したフライパンに、具材を入れる。

具材を軽く炒めたら端に寄せ、ご飯をフライパンに入れてしばらく焼く。

ご飯に軽く焦げ目がついたら、ほかの具材と混ぜ炒める。ご飯が固まらないように切り混ぜる。