※スライスチーズは半分に切っておく。
※明太子は中身を出しておく。

ボウルにたまごを割り入れ、水と味の素を入れて溶きほぐす。

フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、火をつけ(中火)フライパンを温めます。

たまごをフライパンの底が埋まるくらい流し入れ、少し固まったらチーズと明太子をのせて巻く。