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ロイヤルミルクウーロンティー
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ロイヤルミルクウーロンティー-レシピのメイン写真

ロイヤルミルクウーロンティー

かりあん
かりあん @cook_40111158

アジアンな感じ?
このレシピの生い立ち
ロイヤルミルクティを作ろうと思って牛乳を温めたのに、間違ってウーロン茶葉を入れてしまったのが始まり。

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かりあん
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材料

1杯分
  • ウーロン茶Tパック 1個
  • 水 100cc
  • 牛乳 100~150cc
  • 好みで砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    なべに水とウーロン茶のTパックを入れて弱火で煮立てる。

  2. 2

    1~2分沸騰させたら火を止め、スプーンなどでTパックをぎゅっとなべ側面に押し付け、しっかりと絞って取り出す。

  3. 3

    牛乳を加えて再度加熱し沸騰直前で火を止める。

  4. 4

    カップに移し、好みで砂糖を加えて完成。

コツ・ポイント

強火で短時間で沸騰させてしまうと、ウーロン茶がしっかり煮出されないような気がします。ゆっくり沸騰させればOKなので、レンジでもできなくはない、かな?

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かりあん
かりあん @cook_40111158
2013/09/18 09:05に公開
美味しいと喜んで食べてくれることを想像しながら、愛情込めて楽しく料理!がモットーです。粉とたまごが大好きです♡
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牛乳

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