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スーパーフードココナツオイルカレーピラフ
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スーパーフードココナツオイルカレーピラフ-レシピのメイン写真

スーパーフードココナツオイルカレーピラフ

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

ココナツオイルとカレーの風味が食欲を誘う南国風ピラフです!健康的でエスニック気分を味わえますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーフード・ココナツオイルで、いつものカレーピラフを、ワンランク上のカレーピラフに!

ココナツオイルとカレーの風味が食欲を誘う南国風ピラフです!健康的でエスニック気分を味わえますよ。
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スーパーフードココナツオイルカレーピラフ

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材料

  • 米 2カップ
  • 牛ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 人参 4cm
  • 小エビ 70g
  • れんこん 50g
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 少々
  • 調味料
  • カレー粉 大さじ1
  • ターメリック 小さじ1/3
  • バター 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ココナツオイル【ファイン】 大さじ1.5
  • スープ(お湯2カップにコンソメ2個、ケチャップ大さじ1杯を入れてあたためる) 左記
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、ニンニクを入れてから火をつける。そこに牛ひき肉、タマネギ、人参、小エビ、レンコンを入れて炒める。

    • スーパーフードココナツオイルカレーピラフ作り方1写真
  2. 2

    ①に、研いで水切りした米を入れ炒める。さらに調味料を入れて炒める。

    • スーパーフードココナツオイルカレーピラフ作り方2写真
  3. 3

    あたためたスープを②に入れて炊く。

    • スーパーフードココナツオイルカレーピラフ作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったらココナツオイルを全体にまわしかける。

    • スーパーフードココナツオイルカレーピラフ作り方4写真

コツ・ポイント

最後にココナツオイルをかけると独特の風味がパーッと広がります!

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☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
2015/09/18 00:54に公開
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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このレシピのキーワード

カレー ピラフ にんじん れんこん にんにく バター 小エビ カレー粉 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 米

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