アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは水で洗い、芽がでてたらとる。サイズが大きい場合は一口大に切る。
- 2
ごま油で新じゃがを火が中まで通るまで炒める。この時少し焦げがあったほうが香ばしくて美味しいです
- 3
調味料と水をいれ、沸騰したら落し蓋をして中火で煮込む。（写真は落し蓋をする前の状態です）
-
- 4
汁気がなくなれば完成
コツ・ポイント
普通のじゃがいもで作る場合は皮を剥いて作ってください。
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