じゃがいもと手羽元の煮物弁当
こんないちにち @cook_40141065
前夜のおかず、じゃがいもと手羽元の煮物がメインのお弁当です。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物を翌日の弁当に利用しただけです＾＾
じゃがいもと手羽元の煮物弁当
前夜のおかず、じゃがいもと手羽元の煮物がメインのお弁当です。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物を翌日の弁当に利用しただけです＾＾
作り方
- 1
鶏肉と乱切りにしたじゃがいもを油が回るまで炒める。
- 2
１に水（出汁）砂糖を加え、途中で灰汁を取りながら、じゃがいもに火が通るまで１０分程度蓋をして煮る。
- 3
３に酒、醤油を加え、煮汁が煮詰まるまでにて、最後にみりんを回しかけて照りを出す。
- 4
手羽元１本とじゃがいも２～３切れをお弁当用に取り置き、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
醤油の味によって仕上がりに多少は違いが出ると思います。好みの味に調整してくださいね。
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