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手羽元と大根の照り煮
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手羽元と大根の照り煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根の照り煮

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

手羽元と大根の照り煮です(^^)
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

手羽元と大根の照り煮です(^^)
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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手羽元と大根の照り煮

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

手羽元と大根の照り煮です(^^)
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手羽元が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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手羽元が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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材料

3人分
  • 手羽元 8本
  • 大根 10cmくらい
  • サラダ油 適量
  • ☆しょうが(輪切り) 3枚くらい
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 200cc
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元の骨にそって切り込みを入れる
    大根を1㎝幅の半月切りに切る

    • 手羽元と大根の照り煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて転がしながら表面に焼き色がつくまで焼き大根を入れて3分くらい炒め合わせる

    • 手羽元と大根の照り煮作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を入れて蓋をして弱めの中火で10分くらい煮たら、醤油を入れて混ぜ煮汁が少なくなるまでときどき混ぜながら煮詰める

    • 手羽元と大根の照り煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 手羽元と大根の照り煮作り方4写真
  5. 5

    手羽元大根の検索でトップ10入りになり嬉しいです(*´꒳`*)
    ありがとうございます(^^)!

    • 手羽元と大根の照り煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根は葉から遠い所を使っています(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/25 07:09に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 しょうが 手羽元

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