キャベツを洗い、手で一口大にバリバリちぎります。芯の所は包丁で薄く切ります。
ザルに上げて水を切ります。

☆の調味料を混ぜ合わせます。
※先に鳥だしの素を水で溶いでにんにく、ごま油の順で入れると混ざり易いです！

お皿に半分キャベツを乗せて混ぜ合わせたタレを少しかけてから、もう半分のキャベツを乗せてタレをかけます。

最後に塩昆布といりゴマをふりかけて完成！