作り方
- 1
人参を
スライサーで
細く下ろす。 - 2
フライパンを温めゴマ油をひき
人参を軽く炒めて、
油をきったツナ缶を加える。
(ツナ缶の油を入れるとちょっとしつこい) - 3
和風だしと
かつお節を加える。【参考】
和風ダシ→
袋から中身を出してそのまま加える。 -
- 4
お皿に盛って白ごまをふる。
-
コツ・ポイント
細く切った人参を、ツナと一緒に炒めて
和風のだしで味付けするだけ。
だしはティーパックタイプがおすすめだが
もっていなかったら
顆粒ダシでもオッケー。
だしのコクと鰹節とツナ缶の塩分だけで
醤油は不使用。
物足りなければお醤油を垂らす。
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