寒い夜は❄鱈の白子入り湯豆腐

寒い夜は❄鱈の白子入り湯豆腐-レシピのメイン写真

寒い夜は❄鱈の白子入り湯豆腐

harushot @nana_andteam

冬の定番“湯豆腐”に、鱈の白子を入れました♪
パパが喜ぶこと、間違いなし！
このレシピの生い立ち
パパのリクエストで、湯豆腐に鱈の白子を入れました☺

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パパのリクエストで、湯豆腐に鱈の白子を入れました☺

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冬の定番“湯豆腐”に、鱈の白子を入れました♪
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材料

3人分

絹ごし豆腐 1丁
太ネギ 1/2本
鱈の白子 100g
早煮え昆布 2枚
水適量

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作り方

1
太ネギを1cmほどの厚さの斜め薄切りにする
2
豆腐を4cm角くらいに切る
3
くっついている部分を、キッチンバサミで切り離す
切り離した部分が大きい場合は、ハサミで切って、一口大にする
4
鍋に水と、キッチンバサミで5cmほどに切った早煮え昆布を入れ、15分ほどそのまま置いておく
5
15分ほど経ったら、豆腐を静かに入れ、火を点ける(中火)
6
鍋が温まったら、太ネギを入れる
7
豆腐が温まり、くつくつしてきたら、白子を入れて出来上がり♪
8
取り分けたら、お好みでポン酢や創味のつゆをかけてどうぞ☺

コツ・ポイント

鱈の白子は、鍋がしっかり熱くなってから入れます！

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harushot @nana_andteam

2017/02/07 05:01に公開

子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m

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このレシピのキーワード

湯豆腐たら絹ごし豆腐コンブ白子

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