揚げずにカリカリほくほくフライドポテト
トトロパパ @cook_40053988
素材の味をそのままに。揚げずに外カリカリ、中ほくほくの仕上がり‼じゃがいもはオーブンで焼くべし‼︎
このレシピの生い立ち
いつもながら、北海道から10キロ送っていただき、早速食べました。焼けたそばから子どもたちの手が伸びて初日からじゃがいも9個も使っちゃいました‼あと何回焼くことになるのやら…（笑）
揚げずにカリカリほくほくフライドポテト
素材の味をそのままに。揚げずに外カリカリ、中ほくほくの仕上がり‼じゃがいもはオーブンで焼くべし‼︎
このレシピの生い立ち
いつもながら、北海道から10キロ送っていただき、早速食べました。焼けたそばから子どもたちの手が伸びて初日からじゃがいも9個も使っちゃいました‼あと何回焼くことになるのやら…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、くし切りにして水から中火で茹でる。
-
- 2
鍋がグツグツしてから、2〜3分茹でて、ザルにあげる。
-
- 3
キッチンペーパーで水分を拭き取る
※ヤケドに注意してください。 -
- 4
ハケで表面にサラダ油を塗り、オーブントースターで約15分焼いて出来上がり‼ 我が家のオーブントースターは1000Wです。
-
- 5
中、ほくほく〜♪
-
- 6
そのまま食べても美味しいですが、お好みで、あおさ、塩を振って、のりしおで！
-
コツ・ポイント
茹でる時は水から、焼く前は水分を拭き取って、表面に薄く油を塗って焼く。これでカリカリほくほく。
ハケが無ければビニール袋に、じゃがいもと油を入れて軽く振ってから焼いてみて下さい。
焼けたらお好みでコンソメや粉チーズなど振ってアレンジもOK‼
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18963310
