市販のうなぎをふっくら＊蒲焼き丼
うさこのおうち @cook_40094213
市販の蒲焼きを美味しくふっくら食べる方法です。斬新な方法ですがおいしいです。
このレシピの生い立ち
うなぎをいただいたので作りました。
市販のうなぎをふっくら＊蒲焼き丼
市販の蒲焼きを美味しくふっくら食べる方法です。斬新な方法ですがおいしいです。
このレシピの生い立ち
うなぎをいただいたので作りました。
作り方
- 1
うなぎの蒲焼きを水で洗い流す。よく水分を拭き取る。
- 2
フライパンに皮を下にしてうなぎを並べる。温かいお茶をフライパンの１センチ位の高さまでうなぎの上から注ぐ。
- 3
ふたをして中火以下で煮る。2〜3分したらふたを取り水分を飛ばすため少し火を強くする。
- 4
たれを入れて絡め丼にのせる。お好みで山椒をふる。
コツ・ポイント
うなぎの蒲焼きが冷凍のものは凍ったまま入れて下さい。
お茶の量は目安です。うなぎの量や大きさにより調整して下さい。
お茶は出がらしやペットボトルで構いませんが少し温めて下さい。
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