プルーンとソイッパウンド

komutatata
komutatata @cook_40044730

卵&バターなしでもソイッシュでふっくらもっちりパンドケーキ★おから入りでヘルシーです
このレシピの生い立ち
大塚製薬「ソイッシュ」を使って、アレンジレシピモニター応募レシピです。

プルーンとソイッパウンド

卵&バターなしでもソイッシュでふっくらもっちりパンドケーキ★おから入りでヘルシーです
このレシピの生い立ち
大塚製薬「ソイッシュ」を使って、アレンジレシピモニター応募レシピです。

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材料

  1. 薄力粉 180g
  2. おからパウダー 大さじ3
  3. ふたつまみ
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ドライプルーン 7粒~
  6. キヌア 大さじ1
  7. クルミアーモンド 5~6粒
  8. ソイッシュ 3本
  9. ドライプルーン(トッピング用) 4~5粒
  10. 17cm×8.5cm型
  11. お好みで砂糖・甘味料 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めはじめます。

  2. 2

    プルーンは4~5等分にカットしておきます。

  3. 3

    クルミは適当な大きさに砕いておきます。

  4. 4

    ソイッシュ以外の材料を全て入れます。

  5. 5

    ソイッシュを何回かに分けて入れ混ぜる。分けて入れ混ぜるを繰り返します。

  6. 6

    全部入れ混ぜたら生地の完成です。

  7. 7

    オイルを塗った型に入れます。

  8. 8

    表面を平らにしたらトッピング用のプルーンを乗せていきます。

  9. 9

    余熱したオーブンに入れ 30分間焼成したら完成です。

  10. 10

    冷めたら切り分けます。

コツ・ポイント

スーパーフードキヌアの食感も楽しいです。甘味はプルーンのみなのでお好みで砂糖を加えて下さいね(^^)機種により焼成時間は調整して下さい。大塚製薬「ソイッシュ」を使って、アレンジレシピモニター応募レシピです。

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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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