湯を沸かす。フライパンでニンニクと唐辛子をゆっくり炒める。湯が沸いたら塩を入れてパスタを湯で始める。

フライパンにしめじを入れ軽く炒めてタラコを入れ、酒を入れてアルコールを飛ばし茹で汁少々入れてなじませる。

麺が茹で上がる直前にコンニャク麺を入れて麺を湯きりする。フライパンに納豆も入れてそこに麺も入れ全体を混ぜる。

味を見て昆布茶と醤油で調整して皿に盛り、刻みのりを乗せて出来上がり！