超絶簡単✩釜玉うどん
つきみてん @cook_40175066
前にアルバイトしていたうどん屋さんの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
「釜揚げ」「釜玉」などのうどんは、茹で上がり後、しめずにすぐ味付けをする特別なメニューの為、お店で注文してもタイミングによってはすぐお出しできない事が多いので家で作れたら良いかなと思いました
超絶簡単✩釜玉うどん
前にアルバイトしていたうどん屋さんの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
「釜揚げ」「釜玉」などのうどんは、茹で上がり後、しめずにすぐ味付けをする特別なメニューの為、お店で注文してもタイミングによってはすぐお出しできない事が多いので家で作れたら良いかなと思いました
作り方
- 1
うどんが茹で上がる2分前に、湯で茹を丼に入れ温めておく
- 2
うどんが茹で上がったら、丼のお湯を捨て卵を割、お醤油をひと回し入れ軽く混ぜる。
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- 3
茹で上がったうどんを、※鍋から直接！！さいばし等で先ほどの用意してある丼に移し、軽く混ぜ合わせたら完成です。
- 4
2017.0319
TOP10入りありがとうございます！！( >< )♡
コツ・ポイント
卵は適当にかる〜く混ぜるのがポイントです◎
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