簡単☆釜玉
閑人２１号 @cook_40306176
下手をすると五分以内に出来上がる釜玉うどんのメニューです。(写真を追加しました)
このレシピの生い立ち
この料理で十年戦えました！
ありがとうございました！
( *・ω・)ノ
簡単☆釜玉
下手をすると五分以内に出来上がる釜玉うどんのメニューです。(写真を追加しました)
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この料理で十年戦えました！
ありがとうございました！
( *・ω・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
椀に卵を割って入れる。椀にだしの素(鰹)を目分量で八割入れ、完全に混ざるまで箸でかき混ぜ、ダシ入り卵液を作る。
-
- 2
【手持ち鍋の場合】
うどんを手持ち鍋で茹でて、ザルで水を切る。夏場に冷たいのが食べたい場合は茹でたうどんを水で洗う。 -
- 3
【電子レンジの場合】
うどんを電子レンジでチンする。 - 4
椀の中でダシ入り卵液とうどんを混ぜる。刻みネギと天かすと刻み海苔を適量、トッピングする。
-
- 5
簡単☆釜玉、完成！
-
コツ・ポイント
この料理の一番の難関は、だしの素の粉(好みの量入れると辛くなりがち)と卵を完全に混ぜて、ダシ入り卵液にするところです。混ぜ方が足りないと粉がジャリジャリします。気を付けて下さいね！
つくれぽ
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