だし醤油がなくても昆布茶を常備すれば、いつでも美味しい釜玉うどんが食べられます♪
このレシピの生い立ち
だし醤油を買っても、すぐに使わないと味が劣化して半分以上捨てることが多いので、使うときだけ普通のお醤油に昆布茶や無添加だし（顆粒）を混ぜて使うようにしています。釜玉うどんもだし醤油が家になくても、昆布茶があれば美味しくいただけます。