小豆あんこを炊飯器で！！
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
小豆で粒餡を炊飯器で簡単に作ります! ワークミセスの皆さんの強い味方ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ここから～濾して漉し餡を作りますが…今回の作業はここまで！！ 炊飯器に任せっきりで～美味しい粒餡が出来てしまいました。
小豆あんこを炊飯器で！！
小豆で粒餡を炊飯器で簡単に作ります! ワークミセスの皆さんの強い味方ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ここから～濾して漉し餡を作りますが…今回の作業はここまで！！ 炊飯器に任せっきりで～美味しい粒餡が出来てしまいました。
作り方
- 1
小豆を洗って炊飯器に小豆と水を入れて普通炊きでスイッチON !
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- 2
ターラリラ～炊けた合図が有ったら、蓋を開け追加の水と砂糖を加え～もう一回スイッチON ! 小豆が隠れる量の水にしてね
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- 3
タラリラ～炊けた合図が有りましたら終了で～す(^^; 蓋を開けて、お塩を入れて、杓文字で豆を潰します！
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- 4
熱がある間は…緩く感じますが、冷めると固まって来ます！ おはぎレシピに上げた餡の量と同じ 300g 出来ました！
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- 5
直ぐに使わない場合は冷凍出来ます。ラップを敷いて あんこを板状に伸ばします 二回位ラツプに包み保冷袋に入れて冷凍室に
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- 6
このレシピ.I Dを ぼた餅の方にも載せますね！
- 7
熱の伝導率がお釜に依って少し違います！我が家の銅釜の場合は二回目の追加水 1カップ 半で…丁度良かったです!
コツ・ポイント
砂糖は三温糖かきび砂糖をお勧めします！
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その他のレシピ
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