板チョコ&全卵で♡チョコシフォンケーキ
♡maaco♡ @cook_40039467
板チョコ＆全卵で簡単しゅわしゅわシフォン♡あま～い香り漂います♪
このレシピの生い立ち
【ｱﾚﾝｼﾞ自在★ﾌﾟﾚｰﾝｼﾌｫﾝｹｰｷ:ID:18855912】のｱﾚﾝｼﾞです(^-^)
板チョコ&全卵で♡チョコシフォンケーキ
板チョコ＆全卵で簡単しゅわしゅわシフォン♡あま～い香り漂います♪
このレシピの生い立ち
【ｱﾚﾝｼﾞ自在★ﾌﾟﾚｰﾝｼﾌｫﾝｹｰｷ:ID:18855912】のｱﾚﾝｼﾞです(^-^)
作り方
- 1
◆を合わせて耐熱容器に入れﾚﾝｼﾞで30秒〜1分ﾁﾝしてよく混ぜﾁｮｺｵｲﾙを作る。ｵｰﾌﾞﾝを170℃に予熱開始。
- 2
ﾒﾚﾝｹﾞ作り★ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで卵白を泡立てる。砂糖半量を加えて角が立つまでしっかり泡立てる。
-
- 3
別のﾎﾞｳﾙに卵黄と砂糖半量を入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで白っぽくもったりするまで泡立てる。
- 4
【1】のﾁｮｺｵｲﾙ→水→薄力粉の順に入れ、その都度よく混ぜる。
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- 5
ﾒﾚﾝｹﾞの1/3量を加えて泡立て器でよく混ぜ卵黄生地と馴染ませる。
-
- 6
残りの半量を加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗで泡が消えないように混ぜる。残りのﾒﾚﾝｹﾞも同様に混ぜる。
- 7
型に流し入れ170℃で30分位焼く。焼けたら逆さにして冷ます。時間はお手持ちのｵｰﾌﾞﾝと相談で♪
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- 8
ストロベリーチョコ60gでは色は出ませんでした。フリーズドライの苺を入れたら風味upしてオススメ♡
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- 9
2017年2月11日写真変えました。ミルクチョコレート60g使用しました。
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コツ・ポイント
チョコの油分を考えて油は少なくしました。その時の気分で好きなフレーバーのチョコで出来る様に板チョコのみにしました★メレンゲしっかり作ればちゃんと膨らみます♡
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