まず材料を測ります。
今回は板チョコの変わりに
Melty kissのチョコレートを
使います。

卵黄と卵白を分けます。

卵白は、ハンドミキサーで
泡だて途中砂糖30g加えて
再びツノが立つまで
泡だてていきます。

卵黄の中に残りの砂糖を
加えてハンドミキサーで、
白っぽくなるまで泡だてて
いきます。

ステレンスのボールの中に
チョコレートをいれて、
湯せんで溶かしていきます。

オーブンを170度で余熱する。

先程泡だてた卵黄の中に
油、水を加えて泡だて器で
混ぜ、溶かし置いた、
チョコレートを
加え混ぜていきます。

6 の中に、ホットケーキミックスと
ココアを入れて、ヘラでサックリと
混ぜていきます。

泡だてて置いた卵白を
7 の中に3回に分けて、
泡だて器で混ぜていきます。

卵白が消えるまでしっかりと
混ぜていきます。

器の中に入れて余熱しておいた、
オーブンで
35分間焼いていきます。

出来上がったら逆さまに
ひっくり返して、冷まします。

分けて、切ったら出来上がり✨✨