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スパゲッティ・プッタネスカ
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スパゲッティ・プッタネスカ-レシピのメイン写真

スパゲッティ・プッタネスカ

nao_nao_n
nao_nao_n @cook_40194216

簡単に刺激的なパスタを。基本的な作り方で本格的なものが作れます。
このレシピの生い立ち
もともとは、ジョジョの奇妙な冒険第四部で存在を知って、作ったのがきっかけで、我が家の定番パスタメニューとなりました。

簡単に刺激的なパスタを。基本的な作り方で本格的なものが作れます。
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もともとは、ジョジョの奇妙な冒険第四部で存在を知って、作ったのがきっかけで、我が家の定番パスタメニューとなりました。

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nao_nao_n
nao_nao_n @cook_40194216

簡単に刺激的なパスタを。基本的な作り方で本格的なものが作れます。
このレシピの生い立ち
もともとは、ジョジョの奇妙な冒険第四部で存在を知って、作ったのがきっかけで、我が家の定番パスタメニューとなりました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • トマト缶 1缶
  • 黒オリーブ カレースプーン一杯半
  • にんにく ひとかけ
  • アンチョビフィレ 二切れ
  • 赤唐辛子 2本
  • 黒コショウ 適量
  • 粉チーズ 好きなだけ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは袋に書いてある通りの時間で茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと赤唐辛子を入れて、香りを出す

  3. 3

    香りが出たら、トマト、アンチョビ、オリーブを入れて、コショウで味を整えたらソースができあがり。

  4. 4

    茹で上がったパスタをソースと絡め、盛り付ける。
    粉チーズをたっぷりかけて完成

コツ・ポイント

アンチョビの塩気でしっかりと味がつくので、追加で塩は必要ありません。
辛いのが苦手な人は唐辛子を減らしたり、唐辛子を大きめに切ると少しおさまります。
レシピには書いていませんが、ツナを入れても美味しいです。

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nao_nao_n
nao_nao_n @cook_40194216
2015/09/20 11:52に公開
女の子二人の父親。料理が趣味で、妻の代わりにご飯作ることも多いです。あまりしょっちゅう新しいレシピを上げるわけではありませんが、お役に立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく アンチョビ フィレ トウガラシ

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