鯖の味噌汁

ラブひめっち
ラブひめっち @cook_40201454

わりとこってりめのお味噌汁です。出汁は、なくてもいいと思います。鯖の出汁が出るので...。
このレシピの生い立ち
独り暮らしをしていた学生時代、なぜか缶詰ばかり送ってくる両親...。鯖が嫌いで、しかも料理の苦手な私が唯一 鯖缶を食べられた方法は味噌汁にすることでした。

鯖の味噌汁

わりとこってりめのお味噌汁です。出汁は、なくてもいいと思います。鯖の出汁が出るので...。
このレシピの生い立ち
独り暮らしをしていた学生時代、なぜか缶詰ばかり送ってくる両親...。鯖が嫌いで、しかも料理の苦手な私が唯一 鯖缶を食べられた方法は味噌汁にすることでした。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 大根 1/3本
  3. 鯖缶 1/2
  4. 味噌 大きめのスプーンに乗るだけ!
  5. 粉末だし 小さじ2
  6. 600cc

作り方

  1. 1

    大根は長方形に、茄子は8等分くらいに切る。

  2. 2

    出し汁に大根と茄子をいれて煮込む。

  3. 3

    大根が少し透明になってきたら、火を止めて味噌を入れる。

  4. 4

    鯖缶の鯖を入れて、少し鯖を温める。

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