簡単！鶏むね肉の照り焼き♪ニンニク生姜で
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉を、みりん醤油とにんにく生姜で漬けて焼くだけ、簡単な照り焼きです！
ご飯やお弁当のおかず、おつまみにも(^^)☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけで簡単、おかずになる一品にしたくて(*^-^*)
生姜とにんにくでスタミナ、漬けて焼くだけの手軽な照り焼きにしました♪
簡単！鶏むね肉の照り焼き♪ニンニク生姜で
鶏むね肉を、みりん醤油とにんにく生姜で漬けて焼くだけ、簡単な照り焼きです！
ご飯やお弁当のおかず、おつまみにも(^^)☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけで簡単、おかずになる一品にしたくて(*^-^*)
生姜とにんにくでスタミナ、漬けて焼くだけの手軽な照り焼きにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋や器に調味料を混ぜて、鶏むね肉を入れて馴染ませ、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬ける。
-
- 3
フライパンにサラダ油(写真は、フライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、漬けておいた鶏むね肉を、漬け汁ごと入れる。
-
- 4
強めの中火で、鶏むね肉の両面に焼き目を付ける。
-
- 5
焼き目が付いたら蓋をして蒸し焼きにし、弱火で7～8分ほど焼いて、鶏むね肉に火を通す。
-
- 6
肉に火が通ったら蓋を取って中火にし、サッとタレを絡めて火を止める。
-
- 7
＊お好みで、漬けるとき、または焼いてから、七味唐辛子ブラックペッパーをかけても美味しいです♡
- 8
＊写真は、仕上げにネギを乗せました(*^^*)
コツ・ポイント
時間があれば、半日ほど漬け込むとより味が染みますが、30分くらいでも、美味しく出来ます(^_^)♪
鶏むね肉は、あまり焼き過ぎるとパサつくので、サッと火を通して下さい！
つけ汁は焦げやすいので、鶏肉に焼き目が付いたら、弱火にして下さい！
つくれぽ
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